食用昆虫是可食用的昆虫的总称。由于昆虫具有蛋白质含量高、蛋白纤维少、营养成分易被人体吸收、繁殖世代短、繁殖指数高、适于工厂化生产、资源丰富等特点,而成为一理想的亟待开发的食物资源。 此问卷旨在调查公众对昆虫蛋白的了解和接受程度,为创立新项目做可行性分析以及为项目方向调整提供参考。我们会严格保证您的隐私,请放心填写。