中国主食馒头消费习惯调查
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中国主食馒头消费习惯调查
感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题，现在我们就马上开始吧！
Q1:您一般去哪里买馒头？
超市
馒头房，馒头摊
餐馆
网上购买
Q2:通常您购买的馒头是
馒头房刚蒸好的热的馒头
超市里冷藏的包装馒头
超市/网上购买的速冻馒头
其他，请注明
Q3:馒头一般在家里存放多久？
当天吃完
放1-2天
会放3天以上
会放1周以上
Q4:如果您馒头买的多，一次吃不完，会怎么存放？
放冰箱冷藏
放冰箱冷冻
放在室温下放置
Q5:您买回家的馒头怎么吃？
吃的时候一定会加热
天气冷的时候会加热再吃，天气热的时候不再加热
从来不加热，吃凉的馒头
Q6:馒头出现什么情况时您会加热一下再吃？
变凉了
变干了
Q7:如果馒头凉了，但仍然是软的，您还会加热吗
会
不会
Q8:您加热馒头用什么方法？
蒸锅复蒸
微波炉加热
其他，请注明
Q9:您有没有注意到再加热的馒头和新买的馒头有什么区别？
有，请注明是什么区别
没有
Q10:您在吃馒头的时候是否注意到以下的问题
掉渣
发干发硬
长霉斑
Q11:您认为好的馒头是什么样的，有哪些特点？
柔软
表皮白亮
馒头瓤组织结构细腻
有咬劲，有弹性
其他，请您注明
Q12:您在购买馒头的时候，会关注馒头表皮和内瓤是否白吗？
会
否
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