典型地区贝类等海产品消费状况调查

        您好！感谢您参与本次调查！本次调查采用不记名形式，调查信息严格保密，不会透露给任何第三方。调查大约需要8分钟。       本次调查名为《典型地区贝类等海产品消费状况调查》，由“国家食品安全风险评估中心”和“青岛大学”联合组织实施，目的是了解沿海地区居民贝类等海产品的消费情况，为我国居民贝类毒素暴露的健康风险评估提供数据支持。       本次调查需要您回忆过去1个月内食用贝类和螺类产品的情况，包括吃了几次，每次食用量等信息。食用量指的是烹调完成后装入餐具后的状态，如下图所示。如果是带壳状态，请您估计包含壳的整体重量。我们提供了参考图谱，辅助您更准确地估计食用量。