关于中小学生学做菜背景下教具设计研究调研

感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题，现在我们就马上开始吧！

Q1:您是否听说过2022年秋季开始中小学生要学做饭？

听说过但不了解

听说过有所了解

没听说过

Q2:您的年龄？

6~15

15~24

25~35

35~45

45~60

60+

Q3:您对于即将要到来的烹饪课有所期待吗？

期待，很期待

还好，一般般

不期待，没兴趣

Q4:您的烹饪技术怎么样？

当然，家里我做饭最好吃

还行，会做一些菜

菜鸟，基本不下厨

Q5:您是通过什么途径学习做菜的？

根据网络和书籍自学

家中长辈教导

上烹饪课

其他

Q6:未来有学做菜的意愿吗？

有

没有

可能会学

Q7:对于中小学生开设烹饪课，您认为可以让学生学到实际内容吗？

可以，至少可以了解很多烹饪知识

大概率学不到东西，还是要看学生自己

跟上课内容有关，不好评价

Q8:您认为这门课开展的形式会是怎样的?

下厨房，老师先演示做菜，学生按教学尝试

在教室上，以认识教学和演示为主，学生动手机会较少

其他

Q9:您认为这门课是偏向娱乐性质还是教学性质？

娱乐

教学

看年龄段改变

Q10:如果有相应的教具辅助教学，您认为会提高教学质量吗？

会，而且必须有教具辅助教学

会，但只是起辅助作用

不会

Q11:您认为教具需要分年龄段有所改变吗？

需要，学的内容不一样，教具也要变

不需要，一套就可以适应不同年龄段

Q12:您认为目前就一到二年级小学生而言，需要学习的内容主要有哪些？(多选)

认识菜的种类和各类调料、工具

熟悉做菜流程

了解多种做菜方法，如烹、炸、煮、蒸等

学习厨房安全

了解食品特性与忌讳

一定程度掌握火候、调味、时间等做菜技巧

掌握几道家常菜

更多欢迎补充

Q13:您认为在中学阶段结束烹饪学习后，需要掌握的内容主要有哪些？(多选)

认识菜的种类和各类调料、工具

熟悉做菜流程

了解多种做菜方法，如烹、炸、煮、蒸等

学习厨房安全

了解食品特性与忌讳

一定程度掌握火候、调味、时间等做菜技巧

掌握几道家常菜

更多欢迎补充

关于中小学生学做菜背景下教具设计研究调研

关于

1年前

更新

2

频次

13

题目数

分享

问卷网

有问题？问问AI帮你修改改主题：如咖啡问卷改为奶茶问卷