烘焙是一种蛋糕、面包等食品的制作流程，随着消费升级，越来越多的人开始尝试甜品、面包等西式食品，为了了解大家对烘焙的认知和习惯进行这场问卷调查，感谢您的配合！此问卷属于匿名调查，我们将对您的观点及个人信息保密，请您放心！
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烘焙是一种蛋糕、面包等食品的制作流程，随着消费升级，越来越多的人开始尝试甜品、面包等西式食品，为了了解大家对烘焙的认知和习惯进行这场问卷调查，感谢您的配合！此问卷属于匿名调查，我们将对您的观点及个人信息保密，请您放心！
Q1:1、您有食用以下哪些烘焙食物的习惯？（多选）
A、面包类（吐司/餐包/欧包/牛角包等）
B、蛋糕类（海绵/戚风/马芬/奶油/芝士等）
C、饼干类（曲奇/威化/夹心/薄脆/蛋卷等）
D、西点类（蛋挞/派/松饼/泡芙/马卡龙/果冻/布丁/麻薯等）
E、几乎不食用烘焙食品
Q2:2、您主要是通过以下哪些方式获得这些烘焙食品？（多选）
A、超市购买包装成品
B、烘焙门店购买现烤食品
C、自己动手制作
D、其他
Q3:3、您平时多久做一次烘焙？（单选）
A、一年1-2次
B、每半年1-2次
C、一月1-2次
D、一周1-2次
E、一周3-4次
F、每天做
G、基本不做
Q4:4. 你喜欢自己制作烘焙食物的原因是？（最多3项）
A、喜欢吃面包、蛋糕、饼干等烘焙食品，自己制作更干净健康
B、享受烘焙过程中动手的乐趣
C、做出好看、完美的烘焙成品，还可以拍照分享
D、和家人朋友一起烘焙，享受在一起的时光
E、做烘焙当做礼物更能体现心意
F、其他原因
Q5:5.影响你自己制作烘焙食物频次的原因（多选）
A、不知道要做什么食物
B、需购买较多辅助产品和配件
C、自己做烘焙步骤繁琐费时
D、过程需反复进行打发、搅拌，费力
E、食物失败率高、容易丧失成就感
F、其他___________________
Q6:6、烘焙食物效果不好（翻车）的原因（多选）
A、食材配比不准
B、揉面麻烦
C、发酵难掌握
D、打发程度难掌握
E、调温调时不准
F、出模困难
G、其他___________________
Q7:7、烘焙过程中喜欢的环节（最多3项）
A、食材处理时——动手的乐趣
B、观察烘烤过程时——期待感
C、拿取食物时——惊喜成就感
D、DIY装饰点缀时——创造美感
E、拍照分享时——社交满足感
F、其他___________________
Q8:6.请问您平时喜欢在哪些平台浏览烘焙的资讯/分享自己的烘焙生活？（多选）
A、微信
B、微博
C、抖音
D、快手
E、小红书
F、知乎
G、烘焙平台
H、B站
I、豆瓣
J、其它______
K、不浏览/分享
Q9:7. 家里已有的烘焙工具（多选）
A、烤箱
B、电动打蛋器
C、厨师机
D、面包机（制作面包，非烤面包机）
E、和面机
F、烹饪模具
G、电子秤
H、其他___________________
Q10:8.请问您认为家里烤箱做烘焙有哪些不足？（最多3项）
A、油渍难清洗
B、温度不准
C、受热不均
D、操控麻烦
E、预热时间长
F、可视效果差
G、材质不够轻硬
H、空间浪费大
I、没有智能记忆程序
J、其他 _________________
Q11:9.您平时用烤箱除了做烘焙食物，还会制作哪些食物？（多选）
A、加热外卖食物
B、烤鱼/肉等简单中式菜
C、夜宵烤串
D、焗饭/惠灵顿牛排等西式特色类
Q12:10.以下烤箱的扩展功能，哪些是您希望有的？（最多5项）
A、蒸烤一体
B、控温精确
C、超大透明视窗
D、多功能
D、多层同烤（饼干类）
E、整机可拆、方便清洗
F、可预约、长时间定时
G、少散热孔、照明防爆
H、烘干消毒
H、风炉/平炉系统保证烘烤均匀
I、智能液晶屏
J、外置水箱
K、零油烟
L、其它______
Q13:11、如果您要购买烘焙烤箱，您认为哪个价位段合适？（单选）
A、499以下
B、499-699
C、699-899
D、899-999
E、1000以上
Q14:12、请问您的性别是？（单选）
A.男
B.女
Q15:13、请问您的年龄是？（单选）
A.18岁以下
B.18-24岁
C.25-29岁
D.30-34岁
E.35-39岁
F.40-49岁
G.50及以上
Q16:14、请问您现在居住状况是？（单选）
A.独居
B.室友/情侣
C. 三/四口之家
E. 三代同堂
Q17:15、请问您的月均可支配收入是？（单选）
A、月均5000以下
B、月均5000-8000
C、月均8000-15000
D、月均15000以上
:16、请问您的所在城市是__________________
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