1．您的年龄是（ ）
A、20岁以下
B、20—30
C、30—40
D、40以上
3. 您觉得食品添加剂完全安全吗？
A、是的，它很安全
B、不是的，它对人类的健康存在一定的伤害
C、不关注，不了解这个情况
4.在阅读食品成分说明时，是否了解它们对人体的影响？
5.您认为凡是在“食品成分说明”中列出的食品添加剂都是绝对安全的吗？
6．在不论合法或违法的前提条件下，您觉得下列哪些属于食品添加剂吗？（多选）
A、食用香精
B、柠檬酸钠
C、果胶
D、维果灵
E、氨基酸
F、苏丹红
G、维生素
H、三聚氰胺
I、矿物质
J、安赛蜜
7．利用食品添加剂改善食品的哪一些特性，您可以接受：（多选）
A、色泽
B、口感
C、味道
D、增加营养
E、保鲜防腐
8.您在购买食品是看到“本品不含任何添加剂”您相信吗？
10．您了解食品添加剂的作用是什么吗？（多选）
A、改善食品质量
B、延长食品保质期
C、便于食品加工
D、增加食品营养成分
E、改善食品的外观，增强对消费者的吸引
F、有利于消化吸收