中国饮食审美文化问卷调查

尊敬的先生/女士:

    您好,现正在进行一项关于中国饮食审美文化的调查问卷,恳请您用几分钟时间帮忙填答这份问卷。本问卷实行匿名制,所有数据只用于统计分析, 请您放心填写。题目选项无对错之分,请您按自己的实际情况填写。谢谢您的帮助。

您的性别是
您的年龄在
18岁以下
18-25岁
26-30岁
30岁以上
您对中国饮食文化有了解吗?
非常了解
比较了解
了解一点点
不了解
您认为对于一道菜什么最重要?
营养
外形
味道
其他(请注明)
您对于饮食“十美风格”中的内涵知道的有哪些?(可多选)
您认为哪一项更符合饮食文化中的审美?
食品雕刻
饮食食器
饮食环境
都符合
您认为以下哪一项对食品雕刻最重要?
刀工
造型
创意
都重要
您认为饮食食器与菜肴有直接的关系吗?
没有
以下饮食环境中,您更愿意在哪种环境下就餐?
干净舒适且静谧的环境
装潢华丽且宏伟气派的环境
热闹且气氛强烈的环境
幽美的山水间或富有田园风光的环境
您认为饮食审美在饮食文化中是否具有重大意义?

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