山西面调查问卷

欢迎参加本次答题

您的性别

男

女

您所在年龄段

15-20

21-30

31-40

41-50

您的家乡在

南方

北方

您觉得哪里的面食更有名？

山西

河南

兰州

北京

您喜欢吃山西面食么？

很喜欢

一般

不喜欢

您吃过山西哪些面食？

蒸制类：玉米面窝窝、馒头、莜面烤栳栳、高粱面鱼鱼等

煮制类：扯面、刀削面、踢尖、刀拔面等

烹制类：甩饼、麻花、煮饼、太谷饼等

都没吃过

您在哪里吃过山西面食？

旅游时

常住地区

其他地区

您吃山西面食频率如何？

较高

较低

几乎不吃

您吃面喜欢浇哪种调料？

杂酱

番茄酱

打卤

羊肉臊子

其他

在你印像当中，您觉得山西面食最大的特点是什么？

种类多全

口感筋道

价格实惠

您会不会为了吃山西面食专门去山西旅游？

会

不会

您知道的山西地方面食大约有多少种？

20-30种

31-50种

51-70种

70种以上

您吃过多少种山西的地方面食?

10-20种

21-40种

41-60种

60种以上

您了解山西的面食文化大约有多少年的历史吗？

不太清楚

几百年

几千年

您知道为什么山西的面食品种繁多吗？

不太清楚

知道一些

知道

您了解山西各种面食的起源吗？大约了解多少种？

不太清楚

1-4种

5-10种

其他

您知道哪些面食被誉为中国五大面食吗？

不太清楚

知道

您是否知道南华大学附近的老山西面食馆？是否想去尝鲜？

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您对这次山西面食的调查活动有何意见与建议？

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19题 | 被引用12次

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