《其它1》“点赞家乡发展”趣味调研 ——关于各地传统小吃文化的调查

欢迎参加本次答题

您的家乡是（省/市）

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1. 您的年龄区间在

18岁以下

19-30

31-50

50以上

您选择小吃的主要标准是什么？（多选）

口味独特

价格低廉

常有新产品推出

名气大

老字号

服务态度

卫生、健康程度

请问您每周大约花多少钱在小吃上？

20元以下

20-50元

50-100元

100元以上

除了自己家乡的小吃外，您对哪些其他地方的小吃最有兴趣？(说1-3种)

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请问在您的家乡，人们偏好什么口味的小吃（多选）

酸

甜

咸

辣

麻

鲜

清淡口味的

您家乡的小吃以什么类型为主？

煎炸类

汤面类

凉拌类

烧烤类

蒸煮类

请问您能说出几种家乡的传统小吃？

1-2

3-5

6-9

9种以上

您是否了解这些小吃的来源及文化？

很了解

略有耳闻

不太了解

请问您家中还会制作传统小吃吗？

经常会做

节日，平时偶尔也会做

只有重大节日才做

基本不做

您是否会做家乡的传统小吃？

会，并且很熟练

会一点，做的不多

不会，但有兴趣学

不会，也没兴趣学

您有兴趣做传统小吃的原因？排序

觉得做传统小吃很有意思，能从中获得趣味与满足

自制的传统小吃比外面卖的更美味健康

家中有制作传统小吃的习惯，对此有感情

觉得传统小吃是家乡文化的一部分，应当得到传承

您没有兴趣做传统小吃的原因？排序

费事费力，觉得麻烦

外面商店有的卖，觉得没有必要做

原材料缺失

家中长辈会制作，无需自己动手

家中长辈不会制作，无从学习

如今存在着传统小吃制作工艺无法得到传承与发展的现象，您认为造成这种现象的主要原因是？排序

现代社会生活节奏快，很少人愿意静下心来学习、制作

现代食品偏向机械化生产，传统手工制作工艺运用很少

传统小吃店利润微薄，难以为继

制作传统小吃的工具、配方失传，原料也难以获得

一些传统小吃已不适应现代人的口味

您对家乡传统小吃的态度？

十分喜欢传统小吃，并且关心其传承与发展，并愿意为此出一份自己的力量

仅仅是为了解馋，对其传承与发展不怎么关心

喜欢程度一般，但较关注其历史与传承

不感兴趣，认为传统小吃的传承没什么必要

您认为您家乡的小吃文化是否需要更大的力度去保护？

任其自然发展，保护或不保护无所谓，小吃文化应该是迎合消费者需要的

不用采取更大的保护力度，如今家乡传统小吃已发展得不错

需要采取较大保护力度，现在传统小吃已面临传承与发展的危机

您对家乡传统小吃的发展现状（如品质、商业化、现有宣传手段等方面），以及前景（如何传承发展更好）有什么建议么？

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