关于家乡传统小吃文化的调查（同济点赞家乡活动）-调查问卷模板-问卷网

您的年龄区间在

A.18岁以下

B.19-30

C.31-50

D.50岁以上

1. 您选择小吃的主要标准是什么？（多选）

A.口味独特

B.价格低廉

C.常有新产品推出

D.名气大

E.老字号

F.卫生、健康程度

1. 请问您每周大约花多少钱在小吃上？

A.20元以下

B.20-50元

C.50-100元

D.100元以上

除了自己家乡的小吃外，您对哪些其他地方的小吃最有兴趣？(说1-3种)

选项1 ____________

选项2 ____________

选项3 ____________

请问在您的家乡，人们偏好什么口味的小吃（多选）

A.酸

B.甜

C.咸

D.辣

E.麻

F.鲜

G.清淡口味

H.其他

您家乡的小吃以什么类型为主？

A.煎炸类

B.汤面类

C.凉拌类

D.烧烤类

E.蒸煮类

F.其他

请问您能说出几种家乡的传统小吃？

A.1~2

B.3~5

C.6~9

D.9

上题中您所知道的小吃有哪些？

____________

您是否了解这些小吃的来源及文化？

A.很了解

B.略有耳闻

C.不太了解

请问您家中还会制作传统小吃吗？

A.经常会做

B.节日做，平时偶尔也做

C.只有重大节日才做

D.基本不做

您是否会做家乡的传统小吃？

A.会，并且很熟练

B.会一点，做的不多

C.不会，但有兴趣学

D.不会，也没兴趣学

您有兴趣做传统小吃的原因？（排序，若认为没有的可不排）

A.觉得做传统小吃很有意思，能从中获得趣味与满足

B.自制的传统小吃比外面卖的更美味健康

C.家中有制作传统小吃的习惯，对此有感情

D.觉得传统小吃是家乡文化的一部分，应当得到传承

您没有兴趣做传统小吃的原因？（排序，若认为没有的可不排）

A.费事费力，觉得麻烦

B.外面商店有的卖，觉得没有必要做

C.原材料缺失

D.家中长辈会制作，无需自己动手

E.家中长辈不会制作，无从学习

如今存在着传统小吃制作工艺无法得到传承与发展的现象，您认为造成这种现象的主要原因有？（排序，若认为没有的可不排）

A.现代社会生活节奏快，很少人愿意静下心来学习、制作

B.现代食品偏向机械化生产，传统手工制作工艺运用很少

C.传统小吃店利润微薄，难以为继

D.制作传统小吃的工具、配方失传，原料也难以获得

E.一些传统小吃已不适应现代人的口味

您对家乡传统小吃的态度？

A.十分喜欢传统小吃，并且关心其传承与发展，并愿意为此出一份自己的力量

B.仅仅是为了解馋，对其传承与发展不怎么关心

C.喜欢程度一般，但较关注其历史与传承

D.不感兴趣，认为传统小吃的传承没什么必要

您认为您家乡的小吃文化是否需要更大的力度去保护？

A.任其自然发展，保护或不保护无所谓，小吃文化应该是迎合消费者需要的

B.不用采取更大的保护力度，如今家乡传统小吃已发展得不错

C.需要采取较大保护力度，现在传统小吃已面临传承与发展的危机

您对家乡传统小吃的发展现状（如品质、商业化、现有宣传手段等方面），以及前景（如何传承发展更好）有什么建议么？

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关于家乡传统小吃文化的调查（同济点赞家乡活动）

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