西安地区饮食文化调查

欢迎参加本次答题
您的性别是:
您的年级是:
大一
大二
大三
大四
您的专业类型是:
理工类
文史类
经管类
艺体类
其他
您是来自哪里?
陕西本地
其他省份
外籍
您的饮食偏好是:
口味较重
口味偏淡
均可
您对西安的饮食习惯是否适应?
已经完全适应
正在逐渐适应
适应较为困难
非常排斥西安的饮食口味
您听说过哪些西安老字号?
老孙家肉夹馍
贾三灌汤包
樊记腊汁肉夹馍
同盛祥
春发生
西安饭庄
德发长
其他
您比较认可的西安老字号是:
老孙家泡馍
贾三灌汤包
樊记腊汁肉夹馍
同盛祥
春发生
西安饭庄
德发长
其他
您觉得西安传统饮食有无特色:
特色鲜明
比较特色
一般,有但没有充分发挥
没什么印象
没有特色
您在旅行等过程中,能否很好的适应当地的饮食?
不能
说不清楚
您认为《舌尖上的中国》节目最重要的意义在于:
宣传各地美食
展示各地风俗习惯
促进各地文化的交流
没有什么特殊意义
您觉得饮食文化在地域文化中的重要性:
非常重要
能影响社会发展,但不占主要地位
可有可无,没有太大影响
一点儿也不重要
您认为地方菜系最吸引人的地方是:
特产食材
独特的风味
特色的料理方法
背后独特的民风民俗
您会向您的亲朋好友推荐西安特色美食吗?
一定会全部推荐
推荐一些有特点的
不愿意推荐
您对西安特色小吃的评价:
十分美味
家常饭菜,没有什么特别
勉强下咽
非常难吃
您认为造成中国饮食文化地域性差异的主要原因是:
自然气候
地理环境
当地物产
传统习俗
您如何看待当今各地饮食文化互相渗透的局面?
意义重大,象征文化的交流与发展
没什么特别之处,只是交流便利导致的结果
是文化的污染,各地文化应保持原有的纯正

17题 | 被引用3次

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