关于老北京饮食文化的调查

欢迎参加本次答题

Q1 您这项手艺是祖传的吗？

是 --- Q2

别处学来 --- Q3

Q2 如果是祖传的，那么这种手艺在您心目中的印象如何？

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Q3 如果不是祖传的，您是从哪学来的？

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Q4 您觉得这门手艺处在什么样的境地？

全国皆知

广布北京城

部分人知道

鲜为人知

濒临失传

Q5 您觉得向外传授这门手艺有意义吗？为什么？

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Q6您希望这种手艺成为世界文化遗产吗？

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