O2O的概念：O2O 即Online To Offline，泛指通过有线或无线互联网提供商家的销售信息，聚集有效的购买群体，并在线支付相应的费用，再凭各种形式的凭据，去线下，也就是现实世界的商品或服务供应商那里完成消费，让互联网成为线下交易的前台。
B2C、C2C 是在线支付，购买的商品通过物流公司送到你手中。而O2O是在线支付，购买线下的商品、服务，再到线下去享受服务。
O2O是互联网餐饮发展最新的热点，其最重要的一个特点是，它整合了前面几个互联网餐饮的所有特征，并且最终形成交易，直接在网上或者线下有支付的行为。