您好,我们是山东大学学生,山东大学自行车协会会员,我们骑行两千公里从武汉到昆明途径贵地,想要了解旅游经济对屯堡文化的影响,我们将从饮食文化这一方面展开调查,希望能得到您能在百忙之中抽出几分钟完成我们的问卷,谢谢。
您的年龄:
20岁以下
20-30岁
30-40岁
40-50岁
50岁以上
在食品加工时您更注重什么?(不超过两项)
由生到熟
营养均衡健康
外形好看,口感色泽
易于存储
您认为现在食品加工的趋势有哪些?(不定项)
由现品向储品转化
由产品向商品转化
由主食向副食转化
由粗加工向精加工转化
饮食文化在旅游经济中的表现形式有哪些?
聆听有关美食制作的传奇故事
农作体验,看原材料生长环境
亲自动手加工,了解加工程序