关于山茶油的调研问卷

知识普及：

      山茶油，也称为茶籽油、油茶籽油，是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸，胆固醇和其它添加剂。经测试：茶油中不饱和脂肪酸含量高达90%以上，油酸含量达到80-83%，亚油酸含量达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含丰富的亚麻酸是人体必需而自身又不能合成的。经科学鉴定，山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。