后勤经理对厨房考核

能否严格按照公司：按时、按量、按质做到饭菜可口?

对厨房存在问题隐患，故意隐瞒（如：水龙头长期滴水，煤气泄漏，电器漏电等）

经常以各种理由请假，并且一个月内超过三天以上休假。

食材的合理存放，保证食物不变质，当天没有吃完的食物存放冰柜。

购进食材验收过程中，是否验明重量和质量的。

食堂所需所有物品（提前填写采购单：时令蔬菜 大米 煤气等）

按照菜谱执行，提出并实施改善措施的。

是否有在外兼职行为？

配合后前经理完成临时性工作，工作态度积极，不怠慢，不拖延。

能否控制在用餐成本范围内 ？