厨房效率低对顾客用餐体验的影响调查

许在国同学的毕业论文问卷调查,感谢您的帮助
请问您的性别是?
请问您的年龄是?
18岁以下
18~35岁
36岁以上
您的月薪是多少?
2000元以内
2000~4000元
4000元以上
您在餐厅的人均消费通常是多少?
50元以下
50~100元
100~200元
200元以上
您去餐厅的频率大概是?
每周多次
每周一次
每月2~3次
每月一次
少于每月一次
您通常出于什么目的去餐厅?
日常用餐
聚餐
品尝美食
出差或旅行时
您会多次光顾同一家餐厅吗?
不会
您选择一个餐厅的因素有哪些?
美味
卫生
便宜
交通方便
上菜速度快
环境好
服务好
菜品种类丰富
他人推荐
广告吸引
请从以下选项中选出您对一个餐厅最不能忍受的两项
上菜太慢
难吃
服务水平低
环境不佳
卫生不好
厨房效率低上菜慢会影响您的用餐体验吗?
不会
您会因为上菜速度慢而再也不去这家餐厅吗?
不会
如果一家餐厅各方面都令人满意但是上菜速度太慢您会选择它吗?
不会
您觉得餐厅在不是很忙的情况下,上菜慢是餐厅的问题还是厨房的问题?
餐厅
厨房
以上两者
餐厅上菜太慢的原因哪种最令您生气?
管理不善,员工懈怠
厨师水平不够
餐厅系统落后点单要送至厨房
工作人员弄错点单的顺序
餐厅顾客太多
您觉得厨房效率会影响餐厅的服务质量吗?
不会

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