关于“川菜”的调查问卷

欢迎参加本次答题

1、您是北方人还是南方人？

北方人

南方人

2、您是否喜欢吃川菜？

非常喜欢，不吃会想

还可以，偶尔会吃

从来不吃，太辣了

3、您认为下列哪些是川菜的形成与发展的原因？（多选题）

得天独厚的自然条件

受当地风俗习惯的影响

广泛吸收融会各家之长

迎合大众口味重的需求

4、您印象中川菜的口味？（多选题）

麻

辣

甜

咸

酸

苦

5、您喜欢的川菜口味？（多选题）

麻

辣

甜

咸

酸

苦

6、你所知道的川菜有哪些？（多选题）

担担面、赖汤圆、龙抄手

麻婆豆腐、毛肚火锅、夫妻肺片

回锅肉、宫保鸡丁、粉蒸肉

干烧岩鲤、干烧桂鱼、怪味鸡

7、您喜欢的川菜类型？（多选题）

中餐

火锅

小吃

烧烤

8、您吃川菜的频率？

每日一次

一周3-5次

偶尔

不定时

9、您能接受的川菜的麻辣程度？

微辣

中辣

重辣

特辣

10、你认为川菜长久不衰的原因是？

博采众长，不断改良

不管其他，唯我独尊

结合当地饮食特点，适应当地大众口味

10题 | 被引用21次

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