华蒙通好品质关键控制点调研表

对种植、防护、监管、服务四种个方面进行作答

园地

附近无污染

远离工厂

有无防护设施

其他

种苗

有机种苗

常规种苗

转基因

非转基因

其他

砧木

普通品种

引进新品种

其他

肥料

农家肥

化肥

微生物肥料

其他

除草

人工除草

化学除草

其他

花期授粉

放置蜂箱

人工辅助授粉

喷硼

其他

病虫害防治

农业防治

物理防治

生物防治

化学防治

其它

装卸

轻拿轻放

特定时间装卸完成

其他

码垛

上轻下重

整齐、平整

不超过限定高度

其他

运输

装载工具清洁

车辆具备相应配套设施

专人全程监控

其他

入库前

库房消毒

通风换气

提前降温

其它

入库中

预冷后一次性入库

未预冷分批入库

其他

入库后

恒定温度

恒定湿度

恒定气调

通风换气

其他

库房标示

贮藏期限

出库指标

其他

包装

无破损

无挤压变形

其他

分选

大小

颜色

果重

成熟度

果面缺陷

分选

大小

颜色

果重

成熟度

果面缺陷

其他

检验

感官

理化

微生物

其他

库房

温湿度参数

气调参数

环境卫生

其他

人员卫生

手套

帽子

口罩

无配饰

其他

人员卫生

手套

帽子

口罩

无配饰

其他

仓储

冷藏仓储

过程管控

其他

分选包装

分级

特色、差异化

标准统一

其它

终端网点

成列

仓储终端

保质期

拜访频率

其它

品质控制

水分

口感

新鲜

其它

配送

全程冷链

包装完整性

8小时内送达

服务态度

其它

可追溯

产地信息

产品批次

产品采摘及仓储信息

其它

售后服务

可调换

试吃活动

客户建档

客户调研

其它

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