现在在很多超市,自制食品已经成为主打产品。对老百姓来说,可以“一站式”购齐所需的饭菜,的确既方便又省心。但这些主要依靠手工制作或现场加工的自制食品,真能让我们吃着放心吗?据报道,一些大型连锁超市自制食品,均不同程度存在着保质期不明、卫生不合格、细菌数超标等问题。对超市自制食品安全,你怎么看?一起来说说吧。
你通过什么途径了解超市自制食品的安全?(可多选)
向卖方询问
查看标签
凭经验辨识
自己品尝
跟其他购买者商量
其他
不加以了解
你认为超市自制食品可能会存在哪些安全隐患?(可多选)
用包装日期取代生产日期
保质期限设定“各自为政”
食品标识“缩水”
凉菜售卖期超过4小时
工作人员忽略卫生细节
超市整体环境卫生堪忧
其他
加强超市自制食品安全管理,你有什么建议?(可多选)
制定和完善统一的超市自制食品生产销售卫生标准
超市要提高联营和出租柜台入店门槛
超市自制食品需严格标注食品的配料清单
严格规范食品制售原料采购制售过程
监管部门加大检查力度,强化质量抽查
其他