您的年龄是
18岁以下
18-28岁
29-39岁
40岁以上
您是否吃过顺德传统双皮奶
吃过
从未吃过，但吃过甜品店的双皮奶
从未吃过，也没吃过甜品店的双皮奶
在您的家乡，是否见过或去过传统双皮奶店，比如民信、仁信、南信等
若您买双皮奶，能接受的等待双皮奶制作的时间是
3分钟以内
3-8分钟
8-15分钟
15分钟以上
顺德双皮奶需要含脂量高的优质水牛奶作为原料，而这样的水牛奶目前已经十分缺乏，您认为
直接放弃水牛奶，寻找其他原料代替
研制新工艺，提高水牛奶的利用率和质量
研发新技术，人工合成水牛奶
养殖更多高产奶量的水奶牛
其他
如果您在网上看到顺德传统双皮奶的售卖活动，您会
果断买，支持传统名小吃
会犹豫，担心运输时间过长，不新鲜
不买，没兴趣
顺德传统双皮奶正面临着传承人少、知名度小、人们口味与饮食习惯的变化等挑战，您的看法或建议是