亲爱的朋友:您好!随着人们生活水平的不断提高和生活节奏的加快,餐饮业正处于持续发展的状态。本次调查的目的主要是了解顾客对呷哺呷哺火锅的消费情况和评价等,从而对呷哺呷哺如何提高顾客的忠诚度提供依据。感谢您在百忙之中抽出时间填写本问卷,感谢您对我毕业论文的支持。本次调查仅用于学术研究之用,不作为其他任何用途,并尊重您的个人隐私。再次感谢您的支持!
您是否品尝过呷哺呷哺火锅?
是 (请继续作答,谢谢)
否(请停止作答,感谢您的参与)
您光顾呷哺呷哺的原因是?(多选题)
爱吃火锅,想吃火锅
就餐快速
时尚前卫
模式新颖(吧台式)
食材新鲜
安全放心
氛围热闹
其他
您在什么情况下会换?(多选题)
尝试其他口味火锅
不想吃火锅
想要环境更舒适安静
几个人聚在一起吃
想去更高端的店
想去便宜点的店
不想等位
您对呷哺呷哺的吧台式就餐怎么看?
形式新颖,有特色
有时不太方便,但能接受
不如隔间式就餐
您认为呷哺呷哺的价格怎样?
价格偏低,很实惠
价格偏高,略贵
价格合适,能接受
如果您在呷哺就餐需要等位,您最多愿意花费多长时间等待?
直接离开,换一家店
10分钟以内
10-30分钟
30分钟以上
您认为呷哺呷哺最吸引消费者的是?(多选题)
店面总体装修舒适
独特的单人火锅,干净卫生
面对面吧台服务热情周到
菜品新鲜、好吃
锅底好吃
调料包无限加
热闹的就餐环境
对于传统的火锅,您觉得快餐火锅更具备哪些竞争优势?(多选题)
价格优势
一人一锅,干净卫生
能够拼盘,少人享受更多选择
产品标准化、工业化(如特制的调料包)
模式便捷
您认为呷哺呷哺的特制调料怎么样?
调料有特色,味道很好
味道一般,还有待加强
味道不好,并不喜欢吃
您觉得呷哺呷哺要更好吸引顾客需要改进的是?(多选题)
菜品质量
菜品种类
价格
口味
优惠活动
服务
卫生
就餐环境
您的年龄是
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-60岁
60岁以上
您的职业是
学生
教师
公司职员
行政、事业单位职员
自己创业或个体经营
自由职业者
您目前的收入是
您目前的月收入
3000元以下
3001-5000元
5001-8000元
8001元以上
我是学生,暂时没有收入