关于罐头食品市场机会识别

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3、挑选罐头时,更关心罐身的哪些信息?(多选,三项)
保质期
原料
营养成分
安全标识
4、购买罐头时,你会受哪些因素影响?(多选,三项)
印刷设计
罐子形状手感
品牌
价格
口味
食品安全
营养健康
名字
5、超市货架上,以下哪些缺陷的罐头产品您是肯定不会购买?(多选,三项)
包装生锈
图文有扭曲
瘪罐
保质期已经过半
有灰尘或其它污染
6、以下哪些是阻碍您购买罐头产品的主要因素?(多选,三项)
价格过高
味道不好
罐头含有防腐剂,对身体有害
罐头食品不新鲜,营养已流失
一次吃不完浪费
不易开启
7、保质期内的罐装食品如果口味发生细微变化,你会如何处置?
扔掉
加热后食用
继续食用
8、据你的认知,罐头食品加工前后的区别?
营养成份丧失
产生较多有害物
基本保留营养成分
9、包装材质不同,罐头营养不同。包装罐头的铁皮才是保证罐头品质的重点,传统塑料玻璃灯包装含有有毒有害物质,包装的哪些安全要素是你觉得重要的(多选,三项)
不含双酚A(双酚A无处不在,从矿泉水瓶、医疗器械到及食品包装的内里,每年全球生产2700万吨含BPA的塑料。但BPA也能导致内分泌失调,诱发性早熟,癌症和新陈代谢紊乱导致的肥胖也被认为与此有关)
不含三聚氰胺
内层加膜隔绝重金属
延长保质期
其他
10、如果一种包装材料能够大大提高食品安全性,您是否愿意多花钱?
不愿意多花钱
只要保证食品安全,价格无所谓
愿意加一点钱
11、你认为哪种包装最安全?
塑料
玻璃
木质
12、您一般在选购罐头食品时,罐体的材料会成为您选购的考虑因素吗?
不会
13、如果告诉您罐头符合国家食品卫生标准,包装材料为低碳安全环保覆膜铁(在食品与铁皮之间加入一层安全环保材料制成的薄膜)材质,您会购买罐头食品吗?
不会
可能会
14、您曾经买过什么内容物的罐头(多选,三项)
海鲜
水果
午餐肉
蔬菜
糖果
其他
从未买过
16、罐头的发明是为在保存食物时能对食物防腐,因此罐头食品无需添加防腐剂,同时罐头生产为降低成本、保证质量而选择原产地生产、装灌当季果蔬,那么大棚反季蔬菜及水果与罐头产品摆在你面前,你会作如何选择?
选反季蔬菜或水果,因为新鲜
选反季蔬菜和水果,因为不知道是反季的
选新鲜蔬菜与水果,无所谓反季不反季
选罐头食品因为它是当季产品最好的保存方式延续到你想吃的时候
17、出于何种考虑您会购买罐头食品?(多选,三项)
平常食用
送人
特殊情况(野营、旅行等)
新奇心理使然(设计有趣、包装漂亮)
工作繁忙时,使用方便快捷
18、以下哪种问题的罐头产品您会投诉厂家(多选,三项)
罐外生锈
罐头内壁腐蚀发黑
罐头内有异物
罐头内壁有加工形成的白色痕迹
食物变质
开罐时手部被划伤
19、作为一名消费者,您希望国内罐头厂及其供应商应该做好哪方面的工作?
确保食品安全
生产时节能减排
创新产品
降低价格
20、你希望在市场上看到什么样的罐头产品(多选,三项)
鲜蔬罐头
罐头便当
创新罐形罐头
果泥罐头
鲜果罐头
面包罐头
可微波加热的罐头
麦当劳罐头
鸡蛋罐头
其他

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