Q3. 在家吃饭的时候,请问您参与做饭的情况最符合以下哪种描述?(单选)
主要是我做
我和家里其他人轮流做
我较少做,主要是帮厨
我较少做,也较少帮厨
我基本不做
Q4.一般在家吃饭的时候,请问荤菜与素菜的各自比例大概是多少?凉菜与热菜的比例呢?(请填写具体数字,精确到个位。荤素比例相加等于100%,凉热比例相加等于100%) 荤菜___%:素菜___%=100% 热菜___%:凉菜___%=100%
填空1 ____________
填空2 ____________
填空3 ____________
填空4 ____________
Q5. 请问在凉菜中,以下菜品占据的比例又大概是多少呢?(请填写具体数字,精确到个位。三组数相加100%) 凉拌菜___% 蔬菜沙拉___% 肉+菜沙拉___%
填空1 ____________
填空2 ____________
填空3 ____________
Q6. 请问在以下这些菜品中,您比较常吃的有哪些?(多选)
西兰花
菜花
生菜
紫叶生菜
卷心菜
红色卷心菜
小白菜
油菜
油麦菜
西芹
水芹
香芹
苋菜
紫苏
甜菜
薄荷叶
以上均无
Q7. 其中,您常用来做凉拌菜的菜品有哪些?(多选)
西兰花
菜花
生菜
紫叶生菜
卷心菜
红色卷心菜
小白菜
油菜
油麦菜
西芹
水芹
香芹
苋菜
紫苏
甜菜
薄荷叶
以上均无
Q8. 您常用来做沙拉的菜品又有哪些?(多选)
西兰花
菜花
生菜
紫叶生菜
卷心菜
红色卷心菜
小白菜
油菜
油麦菜
西芹
水芹
香芹
苋菜
紫苏
甜菜
薄荷叶
以上均无
Q9. 这里还有一些菜品中,您比较常吃的有哪些?(多选)
菊苣
莴苣
菠菜
蓟菜
荠菜
红菜薹(苔)
苦瓜
香菜
甘蓝
香葱/小葱
茴香
黄瓜
羽衣甘蓝/绿叶甘蓝
紫甘蓝
大头菜
以上均无
Q10. 其中,您常用来做凉拌菜的菜品有哪些?(多选)
菊苣
莴苣
菠菜
蓟菜
荠菜
红菜薹(苔)
苦瓜
香菜
甘蓝
香葱/小葱
茴香
黄瓜
羽衣甘蓝/绿叶甘蓝
紫甘蓝
大头菜
以上均无
Q11. 您常用来做沙拉的菜品又有哪些?(多选)
菊苣
莴苣
菠菜
蓟菜
荠菜
红菜薹(苔)
苦瓜
香菜
甘蓝
香葱/小葱
茴香
黄瓜
羽衣甘蓝/绿叶甘蓝
紫甘蓝
大头菜
以上均无
Q12. 还有在这些菜品中,您比较常吃的又有哪些?(多选)
芥菜
洋葱
苋菜
小萝卜
萝卜叶
菊花
玉米
小豆
蒲公英
胡椒
发菜
茼蒿/大叶茼蒿
蒿子秆/小叶茼蒿
万寿菊/金盏花
豆苗
以上均无
Q13. 其中,您常用来做凉拌菜的菜品有哪些?(多选)
芥菜
洋葱
苋菜
小萝卜
萝卜叶
菊花
玉米
小豆
蒲公英
胡椒
发菜
茼蒿/大叶茼蒿
蒿子秆/小叶茼蒿
万寿菊/金盏花
豆苗
以上均无
Q14. 您常用来做沙拉的菜品又有哪些?(多选)
芥菜
洋葱
苋菜
小萝卜
萝卜叶
菊花
玉米
小豆
蒲公英
胡椒
发菜
茼蒿/大叶茼蒿
蒿子秆/小叶茼蒿
万寿菊/金盏花
豆苗
以上均无
Q15. 请问您主要会通过哪些渠道购买蔬菜类食品呢?(多选)
大型超市/卖场
高档/进口食品超市
普通超市
大型菜市场
连锁便利店
家/单位附近的小卖部/小食品店
家/单位附近的小菜市场
批发时长
网购/电话订购
其它途径
Q16. 请问您每次购买蔬菜类食品,大约会花多少钱呢?(请记录具体数字,精确到元) ___元左右
Q17. 请问您主要会购买什么样式的蔬菜类食品呢?(单选)
散称的蔬菜类食品
包装好的蔬菜类食品
两种情况都有