Q1：您家里冰箱中常年不断的调味品是哪一种？（多选）
老干妈等辣酱调味品
豆腐乳
花生酱
番茄酱、沙拉酱等
橄榄菜等地方特色小菜
自己家腌制的咸菜
其他
Q2：请问您在购买调味品时主要考虑（多选）？
价格便宜
口味好
大品牌 & 老字号
包装较好
购买环境好
其他
Q3：请问您购买调味品是：
认准一个品牌
愿意试试新品牌，新口味
不一定
其他
Q4：您喜欢的调味品，希望用什么样的包装？
干净的塑料盒（袋）包装
清爽的玻璃瓶包装
环保的牛皮纸包装
有趣的牙膏状包装
时尚的特别包装
其他
Q7：您吃火锅喜欢蘸着什么调料吃？
芝麻酱打底配腐乳韭菜花等
辣油打底配葱花香菜等
香油打底配芝麻花生等
海鲜料打底配蒜泥等
其他
Q8：您在家吃火锅喜欢买什么蘸料？
买品牌餐馆的蘸料，比如说海底捞、皇城老妈等
买专门的蘸料品牌，比如xxx、草原红太阳等
买外面的配料，自己调着吃
您常买的蘸料品牌有
Q9：您喜欢用什么方式食用豆腐乳？
馒头夹着吃
做火锅蘸料
炖肉或者腐乳汁做菜
拌着米饭吃
就着粥吃
从没吃过豆腐乳
Q11：您出差或者出外旅行，希望带以下哪类调味品？
小瓶装的豆腐乳
环保纸包装、有点时尚的豆腐乳
小瓶装的老干妈或者榨菜等
什么都不带
其他
Q12：您是通过什么渠道了解xxx品牌？
家里从小就吃
朋友推荐
长辈推荐
广告宣传
货架上看到的
其他渠道
Q13：提到xxx品牌腐乳，您会联想到什么？（每排二选一）
全国品牌
地方品牌
口味好吃
不好吃
健康食品
不健康食品
营养丰富
没有营养
太咸了
咸淡适中
容易买到
不容易买到
质量可靠
质量不好说
其他联想
Q14：您吃过xxx品牌的什么产品？（多选）
腐乳
料酒
芝麻酱
火锅蘸料
韭花酱
干黄酱
甜面酱
香油
红豆沙
酸菜
蒜蓉辣酱
酱油
醋
鸡精
Q15：请问您认为目前腐乳包装最大的问题是什么？（多选）
量太多，很长时间才吃完
块太大，一次吃不完
玻璃瓶带着容易碎
出差不方便，容易渗漏弄脏其他东西
不时尚，包装比较粗糙
其他
Q16：您在选购豆腐乳产品时最关注的问题是？（多选）
有不利健康的东西，不能多吃
味道不好
包装难看，逼格不高
老年人吃的东西，不想吃
含盐高，对血压不好
价格高
无所谓，不担心
其他
Q17：您希望腐乳产品发生哪些变化，请您排个序：
| | 味道再鲜一些 | 多做些广告和促销 | 不放防腐剂 | 少放点盐 | 包装再方便时尚点 | 质量更加有保障 | 价格再低一些 |
| 第一 | | | | | | | |
| 第二 | | | | | | | |
| 第三 | | | | | | | |
| 第四 | | | | | | | |
| 第五 | | | | | | | |
| 第六 | | | | | | | |
| 第七 | | | | | | | |
Q18：您知道的吃腐乳的好处有哪些？（多选）
从来没有听说过吃腐乳有好处
有利于降低胆固醇
有利于降低血压
有利于降低血脂
含大豆异黄酮，防癌抗癌
预防骨质疏松
高维生素B，防老年痴呆
含活性物质，营养丰富
Q19：您觉得以后腐乳产品会发生哪一种变化？
平稳，不会有什么变化
低盐化，适合现代生活
年轻人都不吃，慢慢消失
大家都会吃，进入到爆发期