2019年朝阳实习生入职培训试题

集中精力,开始答题吧!
请写下您来自的部门和姓名?
姓名    ____________
部门    ____________
大东方的企业精神
创造食品的艺术,营造家一样的温馨
利他,诚信,感恩,精益求精
高效,创新,整洁,文明
大东方海鲜酒楼主营菜系为
粤菜,湘菜,沪菜
粤菜,湘菜,海鲜
粤菜,鲁菜,海鲜
温泉部的营业时间?
9:00-24:00
9:00-凌晨1:00
9:00-凌晨2:00
北京向东方花园国际酒店开业时间
2007.04.20
2017.09.20
2017.09.02
大东方宾馆是哪一年正式运营?
2007.04.20
2017.09.20
2017.09.02
食品生产经营人员应当多久进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作?
每半年
每年
每两年
大东方宾馆电话 ()?
87358888
67361738
87351738
新修订的《中华人民共和国食品安全法》于()实施。
2015年10月1日
2009年6月1日
2009年2月28日
食用没有熟的四季豆(豆角)导致中毒的原因是什么?
含有皂素
含有秋水仙碱
含有龙葵素
经营以下食品制作不需要设置专间的是(      )。
凉拌海蜇
裱花蛋糕
果蔬拼盘
如因事离职,正式工应提前  天递交书面辞职申请,经部门经理批准后生效。
10
15
30
离岗在()分钟以内按旷工半天计算,超过30分钟的按旷工一天计算。除扣除当日旷工时间外,另加 ()倍处罚。员工当月旷工累计()天予以开除。
30、2、3
31、2、5
35、2、5
入职满一年员工可享受几天有薪年假?
7
5
11
大东方宾馆一层的商务中心,可以为客人提供哪些服务?
打印
复印
传真
代售火车票
食品生产经营人员上岗时应遵守穿戴整洁的工作服、工作帽;有腹泻、化脓性皮肤病不得上岗;保持个人手的清洁卫生和( ) 的要求。
中老年人不得上岗
患有活动性肺结核者不得上岗
孕妇不得上岗
企业规定员工必须上班下班打卡,若未打卡情况: 第一次5元罚款;第二次5元罚款;第三次以上10元罚款, 累计七次(含七次)按旷工处理。
《员工宿舍管理规定》中奖惩条例规定:违反宿舍“十禁止”者,罚款200元,超过两次取消住宿资格。
向东方花园国际酒店共有客房124间,各房型平均面积 55平米
礼貌用语十个字“您好,请,打扰,对不起,再见”
大东方的详细地址是北京市朝阳区东三环南路小武基桥北200米路东。
以下不属于酒店温泉部的是?
图片1
图片2
图片3
董事长的姓名:
    ____________
总经理的姓名:
    ____________
酒楼副总经理的姓名:
    ____________
哪位经理的名字叫詹媛媛?
图片1
图片2
图片3
财务总监的姓名:
    ____________
餐饮部总监的姓名:
    ____________
质检督查的姓名:
    ____________
宾馆经理的姓名:
    ____________
酒楼行政总厨的姓名:
    ____________
许( )旭是我们的前厅经理。请写下中间的字?
    ____________
向东方酒店副总经理的姓名?
    ____________
人力资源部经理的姓名:
    ____________
客房部经理的姓名:
    ____________
工会主席的姓名:
    ____________
二期出品部行政总厨的姓名:
    ____________
采购部经理
    ____________
自助餐早,中,晚餐开餐时间及价格?【书写格式:00:00-00:00 xxx元】
早餐    ____________
午餐    ____________
晚餐    ____________
大东方宾馆有几间麻将房?
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请写出温泉出水温度的范围?【书写格式:xx度到xx度】
    ____________
酒楼前面的大石头叫什么名字?
    ____________

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