关于高校周边餐饮业顾客忠诚度影响因素调查研究--以南华大学外公外婆为例

1. 你所属的年级为：

大一

大二

大三

大四

2. 请问你是否习惯于在食堂之外的饭店就餐

A.是

B.否

3. 请问你在校外（除学校食堂）就餐的频率是多少

一周1-3次

一周3-5次

一周5-10次

一周10次以上

4. 请问影响你选择就餐饭店的内在因素有哪些

食品卫生安全

价格

就餐环境

服务态度

菜品多样性

菜品味道

地理位置方便

门店装修精致

其他

5. 请问你会因为哪些外在因素选择就餐地点

饭店宣传

产品促销

朋友推荐

售后服务

品牌效应

其他

6. 请问你在以下哪些饭店消费过

老味道

乡味楼

乡巴佬

外公外婆

费大厨

路府

7. 请问你是否会倾向于在外公外婆就行就餐

是

否

8. 请问你选择外公外婆就餐的因素有哪些

味道好

食品安全卫生

价格实惠

服务态度好

就餐环境良好

菜品种类丰富

地理位置方便

售后服务

其他

9. 你对外公外婆维护顾客忠诚度是否感到满意

是

否

10. 有以下观点，请问

	很不同意	不同意	一般	同意	很同意
你会重复的去外公外婆进行消费
你在外公外婆就餐时不会挑选太长时间的菜品
你对外公外婆进行小幅度涨价不太在意
你愿意给外公外婆的菜品和服务提出建议
你愿意帮外公外婆进行宣传
你对其他的竞争饭店有一定的排斥感
你对外公外婆的菜品和服务出现质量问题时能够大方理解忍受

11. 请问你觉得外公外婆还有哪些地方仍需改进

菜品味道

菜品价格

服务态度

就餐环境

地理位置

促销策略

售后服务

其他

11题 | 被引用2次

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