关于非遗“客家盐焗鸡”的调查问卷

客家名菜盐焗鸡就是简单的以咸和香这两道口味抓住食客的胃口。客家盐焗鸡皮爽肉滑骨出味,故有”天下第一鸡“的称号。是每个客家家庭中逢年过节必备的美味佳肴。
您所在的年龄段是?
20岁以下
20-30岁
30-40岁
40-50岁
50岁以上
您所居住的城市是?
广东梅州
广东(梅州以外)
非广东
您有没有吃过客家特产——盐焗鸡?
吃过
没吃过
您是否知道客家盐焗鸡是”非遗“食物?
知道
不知道
您之前所在的地方或现在的地方有盐焗鸡食品吗?
您是否尝试过购入【真空包装盐焗鸡】?
吃过盐焗鸡后,您觉得味道如何?
美味
一般
难吃
没吃过
其他
您觉得【真空包装】和【新鲜出炉】的盐焗鸡有什么区别?如果有,请具体描述一下?
没有差别,都好吃
口感差很大,【新鲜出炉】的比较好吃
口感差很大,【真空包装】的比较好吃
其他
尝试盐焗鸡食品后,您会介绍给您的朋友知道吗?
不会
您是否有了解过盐焗鸡食品的做法?
想了解
其他
您觉得有必要宣传和传承客家盐焗鸡手艺吗?
很有必要
没有必要
如果开展传承客家盐焗鸡手艺的活动,您觉得有必要让孩子参与其中吗?
很有必要
没有必要
其他
关于客家盐焗鸡,您有什么建议或者意见?
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