河套地区优质面粉调查问卷

为了更好了解巴彦淖尔市广大市民对优质家用面粉的要求，服务地方面粉企业，和解决广大人民群众对优质面粉的需求。我们想邀请您帮助我们完成一份调查问卷，本次调查问卷为无记名方式，我们仅能采集到您的选项数据，大约时长1-2分钟，非常感谢您的配合！

您的性别？

男

女

您的年龄范围？

20岁以下

20 - 29

30 - 39

40 - 49

50 - 60

60岁以上

您和您的家人日常以哪种面食为主？

面包

馒头

面条

水饺

其他

您最关注馒头的哪点特性？

麦香味足

结构好、孔隙均匀

体积大、口感柔软

其他

您食用面条最多的途径有哪些？

自己制作

外面食堂

挂面、手延面等

买现做的压面、切面回家做

您最关注面条的哪些品质？

色泽亮黄、表面光滑

久煮不化汤（耐煮、耐泡）

口感软弹、筋道

口感略硬、筋道

酱、卤、汤等辅料口味

您和您的家人多久做一次面食品呢？

每天

一周

1 - 2个月

3个月以上

自己制作面食品的周期较短，主要原因？

时间比较充足

在意食品口感等质量要求

担心购买面食品不卫生

爱好制作面食

自己制作面食品的周期较长，主要原因？

面食品制作周期长、工艺复杂

完全不会制作面食品

在家吃饭次数少

吃的量少，不值得做一次

您更愿意购买哪种规格的面粉？

50斤

20斤

10斤

其他

您更愿意通过何种方式购买面粉呢？

商场超市

粮油店

京东淘宝等网购

其他

您购买面粉时关注的属性主要是什么？

质量好

价格实惠

品牌

口感好

绿色有机纯天然

其他

您对现在食用的面粉有什么问题上的担忧？

有添加剂

有增白剂

无法保证是河套小麦生产面粉

质量达不到预期

您认为最能代表河套传统面食的是什么？

烙饼、锅盔

手擀面、手工拉面、形揪面

油饼、油果子

开花馒头、花卷

其他

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