若顾客要求仙草甘茶减糖,可以做全糖和半糖两种选择?
四级美人冰品做法:取雪克杯+( )四季美人+竹蔗糖( )+冰至雪克杯刻度( )线处至满,雪克后倒入杯中,不满杯加冰,即可
蜜香红茶奶霜冰品做法:
A.取雪克杯+( )茶汤+竹蔗糖( )+冰至雪克杯刻度( )线处,雪克后倒入杯中,冰量含茶汤(堂吃至第"( )"条线处;外带至( )线处)
B.取奶霜( )g,倒入A.至( )线处,即可
招牌芋头鲜奶热品做法:
A.取堂吃/外带杯 + 小芋圆( )平匙 + ( )竹蔗糖
B.取 ( )鲜奶 + 热水( ) 加热(要边搅拌避免焦锅-沸腾冒烟约70度) 完成后倒入A.杯中,搅拌均匀
C.取芋头泥( )球(缓缓加入避免溢出) 即可 不足补饮用水至9分满
四季柠檬冬瓜茶做法:
A.取堂吃/外带杯,先加入冬瓜冻( )(堂吃至第( )条线处;外带至( )线处),取( )柠檬片放入杯边缘
B.取雪克杯 + ( )ml( )+( )ml( )茶汤 + ( )竹蔗糖 + ( )柠檬汁,冰至雪克杯刻度( )线处,雪克后倒入装有配料杯中,不满杯加冰,即可
芋圆紫米粥冰品堂吃做法:取( )碗 + 紫米粥加至( )处+ ( )+( )
芋圆4号冰品堂吃做法:取方/圆碗 +打碎冰打至"第( )条线处"+蜜糖1匙( )(淋在中间与碗边上的碎冰各一半)+( )+( )(*MF左
手边)+( )+( )(*MF右手边)
芋圆1号热拼做法:取圆碗/方碗加( )+( )+( )+( )+( )加至"红色鲜芋仙图形"下方约处(9分满)
仙草1号热拼做法:取圆碗/方碗加( )+( )+( )+( )+( )加至"红色鲜芋仙图形"下方约处(9分满)+附( )。
芋圆,仙草,豆花三大类产品换碗规则?换碗规则中大料有哪些?