感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题,现在我们就马上开始吧!
您的年龄:
18岁以下
18-35岁
36-50岁
50岁以上
请您选出半干蚝烙的感官评价词(多选题)
外酥里嫩
里外软嫩
呈流体状
咀嚼性好,易下咽
咀嚼性差,难以下咽
整体有光泽,色泽自然
整体无光泽,色泽灰暗
香味浓郁
香味淡
无油香
鲜甜味足
鲜甜味欠佳
鲜甜味缺失
请您选出湿蚝烙的感官评价词(多选题)
外酥里嫩
里外软嫩
呈流体状
咀嚼性好,易下咽
咀嚼性差,难以下咽
整体有光泽,色泽自然
整体无光泽
香味浓郁
香味淡
无香味
鲜甜味足
鲜甜味欠佳
鲜甜味缺失
请您选出蚝爽的感官评价词(多选题)
外酥里嫩
里外软嫩
呈流体状
咀嚼性好,易下咽
咀嚼性不好,难以下咽
口感爽口
口感一般
整体有光泽,色泽自然
整体无光泽
鲜甜味足
鲜甜味欠佳
鲜甜味缺失
您愿意为蚝烙和蚝爽这类小吃买单的价格是多少
5-10元
11-20元
21-30元
31-40元
41-50元
以5分为满分,请您对半干蚝烙、湿蚝烙和蚝爽3款小吃评分:
| 5分 | 4分 | 3分 | 2分 | 1分 |
半干蚝烙 | | | | | |
湿蚝烙 | | | | | |
蚝爽 | | | | | |