蚝烙与蚝爽的消费喜好性调查

感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题,现在我们就马上开始吧!
您的性别是:
您的年龄:
18岁下
18-35岁
36-50岁
50岁上
您对潮汕传统小吃的认识度是:
很熟悉
一般
不认识
请您在以下三款小吃中选择一款您最喜欢的:
图片1
图片2
图片3
请您从组织结构、口感、色泽、气味和滋味五个方面选出半干蚝烙的感官评价词(多选题)

组织结构;

外酥里嫩
里外软嫩
呈流体状

口感:

咀嚼性好,易下咽
咀嚼性一般,易下咽
咀嚼性差,难以下咽

色泽:

整体有光泽,色泽自然
整体无光泽,色泽灰暗

气味:

香味浓郁
香味淡
无香味

滋味:

鲜甜味足
鲜甜味欠佳
鲜甜味缺失
请您从组织结构、口感、色泽、气味和滋味五个方面选出湿蚝烙的感官评价词(多选题)

组织结构:

外酥里嫩
里外软嫩
呈流体状

口感:

咀嚼性好,易下咽
咀嚼性一般,易下咽
咀嚼性差,难下咽

色泽:

整体光泽,色泽自然
整体无光泽,色泽灰暗

气味:

香味浓郁
香味淡
无香味

滋味:

鲜甜味足
鲜甜味欠佳
鲜甜味缺失
请您从组织结构、口感、色泽和滋味四个方面选出蚝爽的感官评价词(多选题)

组织结构:

外酥里嫩
里外软嫩
呈流体状

口感:

咀嚼性好,易下咽
咀嚼性一般,易下咽
咀嚼性差,难以下咽

色泽:

整体有光泽,色泽自然
整体无光泽

滋味:

鲜甜味足
鲜甜味欠佳
鲜甜味缺失
您会向他人推荐问题4中您喜欢的小吃可能性:
强烈推荐
推荐
可能推荐
无所谓
拒绝推荐
您愿意为蚝烙、蚝爽这类传统小吃买单的价格是多少:
5-10元
11-20元
21-30元
31-40元
41-50元
您在哪种情况下会购买或食用蚝烙、蚝爽这类的传统小吃:
一种喜好,随时
旅游时
节假日
招待来宾
其他
您在购买蚝烙、蚝爽这类传统小吃时最关心的因素是(多选题)
店铺口碑
质量优略
滋味、口感
营养健康性
价格水平
店铺卫生
其他
您认为蚝烙、蚝爽这类传统小吃最有效的宣传方式是哪一种:
报刊杂志
电视广告
公益宣传
店铺促销
其他
以5分为满分,请您对半干蚝烙、湿蚝烙和蚝爽这3款小吃评分:
5分 4分 3分 2分 1分
半干蚝烙
湿蚝烙
蚝爽

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