关于方便面安全性认知情况调查问卷

您好!我们是江苏第二师范学院学生，现在针对农村居民对油炸方便的安全性认知情况进行调查。本次的调查问卷仅用于完成我们的社会实践课程，并且采取不记名调查，感谢您的支持与配合!谢谢各位!

您的性别

男

女

您的年龄段:

31~40

41~50

51~60

60以上

您通常吃方便面的原因是?

方便

好吃

有营养

其他

您平均一周吃几包方便面?

少于2包

多于2包

多于5包

天天吃

基本不吃

关于油料包的成分你了解多少?

非常了解

一般

不了解

您认为方便面的营养性和安全性如何? [多选题]

有营养

没营养

安全

不安全

您在吃方便面的时候，是否注意到方便面的生产日期及保质期?

注意

无所谓

不曾注意

等量的方便面、白米饭、汉堡等，你认为哪个综合营养价值高?

方便面

白米饭

汉堡

面条

其他

您认为油炸方便面油炸用油安全性如何?

非常安全

比较安全

一般安全

比较不安全

非常不安全

不知道

您是否了解非油炸方便面?

不了解

一般

非常了解

买方便面时您选择油炸面还是非油炸面?

只买油炸

只买非油炸

选择油炸面多

选择非油炸面多

不清楚，随便选

您认为长期吃方便面对人体有害吗?

有

无

不知道

您认为现在的方便面中含有下列哪些问题，并能使食用方便面对人体产生危害?

方便面在生产过程中营养流失过于严重(可导致营养不良)

方便面中的营养元素极不均衡(可导致营养不良)

方便面在生产过程中经高温油炸，产生了危害健康的物质(可能致癌)

方便面中油脂含量过高(易导致肥胖)

方便面中盐的含量过高(易导致高血压等心脑血管疾病)

方便面中重金属含量高(可导致多种疾病，例:多动症)

方便面的包装中含有荧光剂等危害健康的物质(可能致癌)

其它(请注明)

您认为市场现有的方便面是否还需要改进?[至少选1项]

没什么需要改进的

热量更低

口味更多样

配料更丰富

更加健康营养

无所谓

14题 | 被引用6次

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