营养膳食知识竞赛

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坚持以()食物为主的膳食模式有利于预防多种慢性病
谷类
动物类
植物类
人体需要的营养素及主要膳食成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、()和水等7类
微量元素
膳食纤维
有机酸
健康膳食的关键在于()
食物的种类
食物的数量
食物种类和数量的合理搭配
膳食中,脂肪提供能量所占比例的适宜范围是()
12%-15%
20%-30%
40%
按照《中国居民平衡膳食宝塔》,成年人每天摄入 ()克的谷类食物为宜
50-100
250-400
少于50
居民应当每日喝奶,建议每人每天喝奶()
100克
200-400克(1-2杯)
越多越好
为防止脂肪摄入过多,每人每天烹调用油应当()
不超过25克(半两)
50克(1两)
无所谓
为了预防和控制高血压,建议每人每天食盐摄入量应当控制在()
10克
6克以下
14克
熟肉再次食用时()
要加热彻底后才能食用
可以从冰箱拿出来就直接食用
大致热热就可以
熟食在室温下不得存放()以上
2小时
4小时
6小时
鸡蛋营养丰富好吸收。但是鸡蛋中的胆固醇是我市居民膳食胆固醇的主要来源之一,因此一般成年人()
每天吃鸡蛋应当是2个
每天吃鸡蛋不要超过1个
不吃鸡蛋
为了减少营养流失,蔬菜要()
先洗后切
切碎后浸泡
先切后洗
所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏,最好在 ()下。
5℃
8℃
10℃

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