一般情况下，厨房部一次性手套在连续使用了（ ）分钟之后，应被更换。
当有烫伤或发炎的伤口时，应远离食品加工区域。由于伤口中可能含有金黄色葡萄球菌，会污染食品。如果有特殊原因，则应粘贴防水创口贴（ ）小时更换一次，并戴上卫生手套15分钟更换一次。
金黄色葡萄球菌是常见的食源性致病菌，广泛存在于自然环境中。金黄色葡萄球菌能够产生肠毒素，引起食物中毒。在（ ）以上的高温环境下30分钟才可以将其彻底杀死。
生鱼片是提供给客人的生食海鲜食物，必须在指定区域预备生鱼片。并使用（ ）砧板和专用刀具处理加工鱼片。
不正确的解冻会导致食物中毒。如果禽类、肉类、或者鱼类解冻不完全，其内部还处于冰冻状态，虽然食品表面已烹熟，但其内部仍然处于微生物适宜生长繁殖的温度。冰箱解冻（ ） ℃以下进行。
禽类、肉类或者鱼类解冻后，产品必须放在冰箱中冷藏待用，并在（ ）小时之内使用完毕。
疫情仍未解除，什么情况下要戴口罩？（多选题）
去医院看病
乘坐公共交通工具
办公室内有同事感冒
在相对密闭、人多的空间中停留较长时间
打喷嚏时，以下哪些操作正确？（多选题）
用手捂住口鼻
不正对别人打喷嚏
用纸巾遮住口鼻
屈肘遮住口鼻
塑料砧板及刀具的颜色规则
1. 红色 蓝色 黄色 白色
2. 红色 蓝色 黄色 白色
3. 红色 蓝色 黄色 白色
4. 红色 蓝色 黄色 白色