炊事及餐厅服务人员在加工及提供食品时需穿戴整洁的工作服、工作帽并将头发置于帽内，并挂牌上岗。满意得4-5星，一般得2-3星，差得1星。
备餐时不可以用手直接接触食品，必须带一次性手套或使用食品夹。满意得4-5星，一般得2-3星，差得1星。
餐厅服务人员要耐心解答，微笑服务，无争吵、打骂等不文明行为，有问题及时反映并解决。满意得4-5星，一般得2-3星，差得1星。
垃圾分类工作及时细致、干净无味。满意得4-5星，一般得2-3星，差得1星。
就餐区域无苍蝇、老鼠，防蝇、防鼠、防尘通风设备安全，有效。满意得4-5星，一般得2-3星，差得1星。
就餐区域卫生清洁，地面干净，无积水，无杂物，桌椅洁净无油污。满意得4-5星，一般得2-3星，差得1星。
一楼总服务台提供全天24小时服务。接待来客时，面带笑容、亲切和蔼、端庄稳重。满意得5-6星，一般得2-4星，差得1星。
会场布置、接待到位：包括会场布置，桌椅摆放，茶水（包括小毛巾）服务。满意得5-6星，一般得2-4星，差得1星。
集训人员住宿，按规定须持本人身份证或有效证件进行登记后，方可办理入住手续满意得4-5星，一般得2-3星，差得1星。
不得随意领外人到房间逗留或留宿，不准私开房间，为他人提供住宿、休息及娱乐等。满意得4-5星，一般得2-3星，差得1星。
运动队公共区域的卫生是否及时清理，房间所有设备是否完好，报修是否及时。满意得4-5星，一般得2-3星，差得1星。
检查清理客房时，不得乱动和私拿客人的物品，不准向运动员和客人索要物品和接收礼品；拾到遗失的物品要及时交公。满意得5-6星，一般得2-4星，差得1星。
客房物品、设施设备要求表面整洁、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。满意得4-5星，一般得2-3星，差得1星。
能够协助训练中心完成安全检查、宿舍检查等工作。满意得5-6星，一般得2-4星，差得1星。
按星级的标准做好服务保障工作，没有出现投诉。满意得5-6星，一般得2-4星，差得1星。
大型活动准备工作是否及时、充分，保障达到要求。满意得8-10星，一般得4-7星，差得1-3星。
重要外来（比如国家队、省队等队员来中心集训）集训前的准备工作及时、服务质量达到要求。满意得8-10星，一般得4-7星，差得1-3星。