有关西安面食文化的问卷

感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题，现在我们就马上开始吧！

您的性别为

男

女

您所在年级为

大一

大二

大三

大四

您所在的专业是

____________

您的家乡是

西安本地

其他地方

您喜爱西安面食吗？

喜欢

一般

不喜欢

您家中是否有西安面食爱好者吗

有

无

您对西安面食文化有相关了解吗？

非常了解

大多了解

了解一些

不太了解

您知道一些西安面食的制作方式吗？

大多知道

知道一些

不知道

您一周会吃几次面食？

5次以上

2-5次

2次以下

根本不吃

您能接受一份面食的价格是？

10元以内

20元以内

30元以内

30以上

您觉得西安面食最大的特色是什么

揉面手法

调料

形状样式

风味

种类繁多

其他

您认为以下哪些是西安特色面食？

biangbiang面

大拉面

裤带面

杂酱面

羊肉泡馍

莜面栲栳栳

您有关注到西安面食手艺的传承问题吗？

非常关注

有一定关注

不关注

您觉得西安面食现在发展如何？

非常好，在传统制作方法中加入现代制作工艺

一般般，没有什么感受

不太行，感觉越来越不正宗

您对西安传统面食手艺的认识为以下哪种？

应该发扬光大

已经过时落后

不清楚

您是否参加过与西安面食文化传承有关的课程或课外活动？

有

没有

您认为该如何保护和传承西安面食文化？

通过网络宣传

开设相关课程

举办相关讲座

整顿西安面食行业

在短视频平台上推出相关视频

其他

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