应在清洁作业区入口设置洗手、干手和消毒设施；与消毒设施配套的水龙头其开关应为( )。
工作服应该用专用洗衣房清洗，（ ）工作服要分开清洗。
A、不同食品区域
B、不同加工区域
C、不同清洁区域
D、不同湿度区域
在食品加工车间哪些位置需要设置洗手消毒设施或流动洗手消毒车（）。多选题
A、生产区域入口
B、包装间
C、卫生间
D、加工间
造成交叉污染的来源有（）。多选题
A、工厂选址、设计不科学、车间设计不合理
B、清洁消毒不当、卫生操作不当
C、生熟产品未分开、原料和成品未隔离
D、加工人员个人卫生不良
直接与原料、半成品和成品接触的人员不准戴耳环、戒指、手镯、项链、手表，不准浓艳化妆、染指甲、喷洒香水进入车间。（）
原料、辅料、包装物料受于空间限制可以混合存放，只要保持清洁卫生不受污染。（）
员工在进行洗手消毒作业时，手部冲洗后，直接喷淋生物消毒液（抑菌剂）进行消毒。（）
净化车间生产过程中如有职工手有外伤或皮肤病，包扎后，可继续生产。（）
生产车间内存在异味，除进行正常清洁、消毒等方式外，也可以使用空气清新剂进行除味。（ ）
食品原材料和成品必须在生产和储藏中隔离，以防止交叉污染。（ ）