危害分析控制程序

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生产公司企管办负责咨询相关职能单位，每年3月对《产品特性描述》进行更新

危害的类别分别有物理危害、化学危害和生物危害

监控方法：监控方法不能够快速地（实时）提供结果；应标明使用的监视和测量设备；监视和测量设备的管理（包括校准）按《监视和测量设备控制程序》执行

生产公司各部门食品安全小组成员在每年4月将本部门的《危害控制计划》交生产公司企管办

生产公司企管办组织食品安全小组在每年对《危害控制计划》进行验证