肖炮现炸酥肉隶属于重庆肖炮餐饮文化有限公司
重庆肖炮餐饮文化有限公司于2018年09月07日成立。
法定代表人董盼盼,公司经营范围包括:餐饮培训、
手把手教你如果做出好吃的酥肉。我公司会毫无保留的把酥肉的培训教给你,
教会你。餐饮文化推广;餐饮服务(须取得相关行政许可或审批后方可从事经营)等。
在重庆沙坪坝三峡广场有一家人气爆棚的小吃——肖炮现炸酥肉,
生意秒杀雷家老农民酸辣粉,这家店每天都会排长队,而且都是直接堵塞交通那种排队。
之前小编看到最夸张的一回直接排队把三峡广场的路都截断了。
在排队吃酥肉的同时,很多人也不禁会问,老板为什么会取肖炮这个名字,带着这个疑问,小
编专程去采访了一下“肖炮现炸酥肉”的老板董总,让小编吃惊的是董总居然是一个年轻美
女,从她的眼睛里能感受到一种女强人特有的干练
董总告诉小编,“肖炮现炸酥肉”是源于一个小名叫“肖炮”的人。
“肖炮”姓“肖”真名叫“肖德七”,因为非常喜欢吹牛,故当地人都叫他“肖炮”。
“肖炮”是个地道的重庆人,他当时在当地的厨艺非常的出名,尤其是炸酥肉在当地是一绝,
当时很多周围的人都慕名来向“肖炮”学习炸酥肉技术。但是“肖炮”这人一直很傲气,别人
出再多的钱他都不教。唯独很喜欢和一个小少年玩,那个小少年每次去“肖炮”家玩,“肖
炮”就会炸酥肉给他吃,后来“肖炮”就把技术传给了这个小少年,这个小少年就是董总的哥
哥,如今,一晃几十年过去了,“肖炮”早已不在,为纪念“肖炮”,这才有了后来的“肖炮
现炸酥肉”。“经过董总这几年的打拼,现在“肖炮现炸酥肉”在全国已经有20多家分店了,
而且家家都是排长队!
日营业额上万。说实话,听到这里,小编还是很佩服眼前这位女强人的,
看得出来她为此付出了大量的努力。最后采访完,董总还专门给我炸了两大包酥肉,
小编回去吃了两天才吃完。
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