感官评价员筛选问卷

亲爱的同事:您好!

非常感谢您的大力支持与积极参与!请您依照自己的真实感受独立作答,切勿相互讨论

请填写您的姓名、工号及部门。

姓名:    ____________
工号:    ____________
部门:    ____________

请按 从左到右 的顺序记下四个样品的编码:

填空1    ____________
填空2    ____________
填空3    ____________
填空4    ____________

(1)请按 从左到右 的顺序依次品尝 ,使样品布满口腔并停留2s,再吞咽;

(2)品尝下一个样品前请用清水漱口,确保口中没有余味;

(3)请对四个样品按其浓度递增的顺序进行排序。

 

您认为该系列样品其浓度 从小到大 的顺序依次是:

填空1    ____________
填空2    ____________
填空3    ____________
填空4    ____________

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