第25期 样品测评

【感官评价标准】

0 – 3 产品各维度都很差，没有改进的必要；


4 – 6 产品尚有一定改进空间；


7 - 10 产品各维度均达到上市标准；


注：分值均保留到小数点后一位



外观：外在造型，颜色，层次，表面装饰等。贴近主题，丰富，美观，诱人等；


口味：产品主体的味道。明显清晰，符合主题，愉悦，留在口腔的味道愉悦绵长等；


口感：产品在口腔里引发的触感。顺滑，丰富，有层次等；


性价比：产品价格是否与产品价值相当；

创新度：产品中使用了新原料，新工艺或者新概念。