| 得分 | |
| 工作服清洁5分 | ____________ |
| 佩戴好口罩5分 | ____________ |
| 佩戴好手套5分 | ____________ |
| 佩戴好帽子5分 | ____________ |
| 得分 | |
| 按SOP操作流程出品20分（1项不合格扣5分；3项以上不得分） | ____________ |
| 量具使用正确20分（1项不合格扣5分，3项以上不得分） | ____________ |
| 器皿装盘干净卫生 10分 | ____________ |
| 使用的原材料合格 10分 | ____________ |
| 废料处理得当，拒绝浪费10分 | ____________ |
| 出品美观 10分 | ____________ |
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