早餐吃豆腐脑好处多多

　　豆腐是我们日常常吃的一种食物，为豆科植物大豆种子的加工品。中医认为，豆腐性味甘、凉，入脾、胃、大肠经，有补脾益气、健脾利湿、清热解毒之功，适当的吃些豆腐有利于健康。然而你是否了解吃豆腐的好处吗?下面就和小编一起来看看吧!

　　适量吃豆腐有益健康

　　食用任何食物都要适量，不能过度。豆腐不仅含有*必需的八种氨基酸，而且其比例也接近*需要，营养价值较高，因此适量吃豆腐是有益于健康的，吃豆腐的同时还要注意与其相匹配和相克的食物。

　　吃豆腐脑竟有这些好处

　　1.营养价值

　　可以说豆腐脑是集大量大豆的精华，由此可见其中的营养物质极为丰富，有研究中在一块小小的豆腐脑中都含有丰富的铁、钙、磷、镁等营养物质，这些都是*必需的多种微量元素。

　　除此之外在豆腐脑中，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，因此有“植物肉”美称。

　　而且豆腐的消化吸收率达95%以上，不管是老人还是小孩都不用担心消化不良。

　　而且豆腐脑中所含有钙非常丰富，通常情况下两小块豆腐即可满足一个人一天钙的需要量，更何况是豆腐脑。因此在平时生活中，我们可以将豆腐脑作为补钙的佳品。

　　2.增强食欲

　　生活中有很多人经常会出现食欲不振等情况，长期如此将会严重危害*健康以及胃肠道健康，因此专家提醒在患病期间应该多吃些具有增强食欲功效的食物。

　　比如像豆腐脑，其中所含有的大量矿物质以及微量元素都有利于增强食欲，除此之外还可以有效的促进肠胃的消化。

　　除此之外，多吃些豆腐脑还对齿、骨骼的生长发育具有很好的促进作用。

　　而对于心脑血管疾病患者而言更应该多吃些豆腐脑，因为其中不含胆固醇，因此是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化以及冠心病等患者的最佳药膳佳肴。

　　3.补充雌激素

　　之所以近年来各种妇科疾病以及妇科肿瘤疾病如此高发，主要原因与女性体内雌激素分泌紊乱以及不足有着很大的关系。

　　尤其是对于更年期的女性而言，如果雌激素分泌紊乱的话将会诱发各种更年期综合症，严重的话还有可能会致病。 哈尔滨癫痫病专科医院

　　而在豆腐脑中含有大量丰富的植物雌激素，它可以有效的促进女性体内雌激素的分泌，从而更好的保护女性健康。

　　因此专家提醒更年期期间的女性，在平时生活中应该养成每天吃一份豆腐以及豆制品的习惯，只有这样才可以更好的预防更年期综合症以及骨质疏松。