食品安全快速检测员考核试题

姓名

工号

区域

任务点

一、单选题。（每小题6分，共60分）

1、各快属地实验室运营负责人负责（ ）一次不定期飞检。

2、盲样考核的阳性对照以样本添加（ ）倍检出限标准品为准，测试时间为2小时。

3、实验室5S管理规范是由各属地实验室运营负责人对属地或邻近地区快检室进行（ ）考核。

4、实验室检测员盲样考核每次参加考核的人员不得低于快检实验室总人数的( )。

5、快检过程中对于阳性样品要进行（ ）次复测。

6、采样过程中抽样人员不得少于（ ）名。

7、实验室检测员技能考核为优秀的，考核分数应当为（ ）。

8、下列选项哪一项不属于实验后续操作（ ）。

9、实验室5S管理规范按照月份周期，该月考核均在（ ）分以上的实验室所有工作人员加分。

10、实验过程中冷藏试剂盒需提前恢复至室温，胶体金试纸条打开（ ）小时内使用。

二、判断题。（每小题4分，共40分）

1、含有易挥发有机试剂等的操作在通风橱中进行。

2、需冷藏保存的试剂等及时放回冰箱保存，仪器设备及时断电。

3、抽检人员应该在抽样前向受检单位出示工作证，向受检单位介绍抽检性质和抽检内容等。

4、实验室区域环境卫生应制定周卫生值日表。

5、抽样过程中，抽样人员可以将不同的样品放在同个采样袋内。

6、针对实验室检测员技能考核，快检质量部每月不定期飞行考核。

7、实验室设备器具编号，非华测仪器设备器具可按照甲方要求张贴编号标 识。

8、样品应该有唯一性标识。

9、抽检人员应该在抽样前向受检单位出示工作证，向受检单位介绍抽检性 质和抽检内容等。

10、实验室允许非品控人员未经许可进入。