区域管理者职责(多选)
业绩达成(区域平均分)
业绩达成(区域每家门店都要)
利润达成(区域平均分)
利润达成(区域每家门店都要)
人员培养
开新店
组织凝聚力
QSC达成
顾客满意度管理
管理权限(单选)
工作内容自助安排,执行过程公司无要求。
每项工作有公司统一执行标准,并要求完整执行。
执行项目有统一标准但是如果过程执行根据个人。
工作日程
填空1 ____________
填空2 ____________
填空3 ____________
区域管理者培训周期
填空1 ____________
填空2 ____________
随时确认负责门店附近的竞争对手的动向和菜单、活动等
掌握门店商品的销售数、毛利、畅销商品等信息,并分享给负责门店
理解公司理念与行动指针,并体现在实际行动上,将公司理念与行动方针落实到负责门店
实时向负责门店店长确认其门店的理念和目标(营业额、愿景),并能进行信息共享
绝不中途终止与店长一同确立的目标与制度,和店长一起贯彻落实
不向店长和门店员工吐槽对公司的不满,不说其他员工的坏话
在工作和私生活上都能诚实守信(坚守约定·守时·守法)
接受店长和门店员工意见和提问时,不要含糊其辞,而应该做好反馈
掌握负责门店的年度预算(营业额·食材成本·人力成本·营业利润)
为缩小门店实际营业额与预估的差距(差异),采取相应措施
每月确认营业额预估达成(未达成)原因,并向上司汇报
在制定新的举措时,设定数据目标及期限后进行实践,并验证实践结果
在负责门店店长面试新员工前,指导店长将公司理念·愿景传达给应聘者
在下达指示时,事先传达其目的与成果。下达指示后,需彻底做好观察与跟进
与店长分享负责门店员工的培训方案(掌握的技能、日常)
通过数据分析和门店观察能够找到实际成本与理论成本的差额(损耗)的原因
为预防劳务问题的发生,在雇佣新员工时向店长说明雇佣合同内容
将客诉防患于未然,但如果发生客诉需快速且诚挚的应对
周期性进行QSC检查,保证门店无食品安全、不合格产品、不标准服务的隐患