关于公众对淮盐基本常识的了解程度及向学习途径的调查

您好!我们是江苏海洋大学的学生,正在进行“九州之盐,四海为‘淮’”为主题的暑期社会实践调查问卷活动。为更好地调查公众对淮盐文化的了解程度以及感兴趣的学习方式,我们发放本次问卷,为后续传承淮盐文化教育提供参考建议。感谢大家的参与和配合!
您的年龄是:
25周岁以下
25~30周岁
31~35周岁
36~40周岁
40岁以上
您对淮盐的制作工艺感兴趣吗?
非常感兴趣
有点感兴趣
不是很感兴趣
不感兴趣
下列属于煎制海盐过程中的工序是?(多选)
碎场
淋卤
煎盐
提纯
不清楚
淮盐属于什么盐?
矿盐
海盐
井盐
池盐
不清楚
从哪一年开始,淮盐投入国际市场?
1980
1960
1983
不清楚
您知道淮盐的特点有哪些?(多选)
色白
细粒
湿
粒大
不清楚
淮盐的分布地点?(多选)
连云港
盐城
淮安
扬州
南通
不清楚
淮盐制作技艺列入国家非遗名录的时间?
2011
2012
2013
2014
不清楚
淮盐文化已有( )年历史,文字记载有( )年?
4000余年、2500余年
3500余年、2000余年
3500余年、2500余年
不清楚
淮盐文化中,你最感兴趣的是什么?(多选)
名人文化
景点文化
盐运文化
美食文化
不清楚
您更倾向于食用淮盐还是外国产品盐?(其他品种食用盐请写在后面括号里)
淮盐
外国产品盐
( )
您对淮盐文化的了解度来自于什么途径?(多选)
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新闻报纸
他人讲述
城市宣传标语
其他

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