下列不属于消防四个能力的内容是（ ）
A.扑救初期火灾能力
B.组织人员疏散逃生能力
C.检查消除火灾隐患能力
D.会心肺复苏急救的能力
下列关于使用灭火器步骤叙述正确的是（ ）
A.灭火应在站下风处
B.干粉灭火器应握到胶皮软管的尾端
C应对准火源的根部进行喷射
D二氧化碳灭火器可以不用戴防冻手套
下列关于消防栓要求正确的是（ ）
A消防栓里可以临时放置杂物
B消防栓可以临时被宝宝椅遮挡
C使用消防栓的步骤甩水带，接水阀，接水枪头，拧水阀
D消防栓不需要定期检查
下列关于灭火毯，灭火锅盖要求正确的是（ ）
A灭火毯，灭火锅盖有就可以，不需要定位标识
B灭火锅盖可以有裂纹
C门店至少配备两块石棉灭火毯
D门店至少配备两块玻璃纤维灭火毯
油锅着火正确操作的是（ ）
A可以用水浇灭
B盖上锅盖1分钟即可
C先使用灭火毯，在使用灭火锅盖
D盖锅盖，盖灭火毯，如还有明火使用灭火器直接喷射
关于公寓安全要求正确的是 （ ）
A无人时可以为充电宝进行充电
B可以在床上使用插线板，使用完毕后收起
C可以在宿舍里为电瓶车进行充电
D宿舍内严禁吸烟
下列应急处置错误的是（ ）
A发生触电事故，首先需要切断电源，然后进行施救
B发生电气火灾时，第一步使用水进行扑灭
C发生燃气泄漏，需要打开门窗、关闭总阀、疏散人员
D发生烫伤，需剪开伤处的衣物，不要弄破水泡
下列关于高压锅安全要求错误的是（ ）
A岗前检查：手柄和附耳无松动，密封胶圈密封性完好，无破损、错位
B清洗检查：排气孔、安全阀畅通
C盛装检查：食材与料包盛装禁止高于锅体的五分之四
D使用中检查：限压阀与高压锅的压力值可以不相同
下列关于和面机制动功能描述错误的是（）
A.和面机揭盖后会自动停止
B.和面机开盖时按下按键不会运转
C.和面机没有盖子时不可以使用
D.和面机运转时可以伸手摆弄面团
关于收市值班要求描述正确的是（ ）
全天营业门店中午熬制羊肉汤时不得离人
闭餐后外卖营业门店炸羊棒时可以离人
要求不得离人的原因是会影响菜品口感
中午值班制作菜品时必须做到人走火灭
以下情况哪一项为人走火未灭？
热油时操作人员回身在冰柜内拿取菜品
热油操作员与档口伙伴交接后离开档口
热油时伙伴在油锅旁与他人沟通
在热油时档口有其他伙伴，操作人员直接离开档口
关于用电安全—配电箱内的检查标准叙述正确的是
空开可以粘贴胶带
要求配电箱内部无易燃物
标识与所控设备可以不相符
排风、送风控制箱外可以无标识
下列油锅灭火注意事项错误的是
插座、插线板无破损、无烧黑、无烧糊，其他不做要求
临时使用插线板需要固定牢固
脱离地面30㎝以上且固定，无破损、无烧黑、无烧糊(正确答案)
厨房插座可以无防水盒
下列油锅灭火注意事项错误的是（）
不得用水扑救
灭火锅盖至少要捂盖2分钟以上
灭火锅盖至少要捂盖10分钟以上
不可掀开灭火锅盖和灭火毯，用灭火器直接对准油锅内的油火喷射
安全出口&消防通道，应急灯&安全出口指示灯叙述错误的是（ ）
安全出口消防通道保持畅通，不堆放杂物，营业期间不上锁
应急灯照射角度必须照射在安全出口或通道位置
应急灯（猫眼灯）是否能正常启动（按下试验按钮3秒或断掉电源，应急灯是否亮起）
安全出口可以临时上锁，防止顾客跑单
高压锅压制（汤汁、粥，类起沫的食品时）不得超出锅体容积五分之四（）
安全出口&消防通道保持畅通，不堆放杂物，营业期间不上锁（）
发生跳闸如何操作，跳闸后可推上，如再次跳闸通知工程部维修
门店需存有中英文双语应急广播，要求3分钟内可以播放
下列有关插座、插线板环境状态管理要求正确的是（ ）
插座、插线板脱离地面，且固定
临时使用插线板无需固定
插座、插线板不可破损、脱落、烧黑、烧糊
涉水区域的插座，插线板必须增加防水保护
下列油锅灭火注意事项正确的是（）
不得用水扑救
灭火锅盖至少要捂盖2分钟以上
灭火锅盖至少要捂盖10分钟以上
不可立即掀开灭火锅盖和灭火毯，用灭火器直接对准油锅内的油火喷射