2、以下哪项不是茶叶的保健价值？
抗氧化，清除人体自由基
兴奋神经中枢，促进多巴胺分泌
降火清热，上清头目、中消食滞、下利二便
长期喝茶，可令人气顺神宁，有助提升睡眠质量
开胃健脾
3、“诸药为各病之药，茶为万病之药。”出自哪本书？
《茶经》
《本草纲目》
《本草拾遗》
《神农本草》
6、蛋白质占茶叶干物质的比例是多少？
0.6-1%
1-4%
20-30%
60-70%
7、茶叶中的哪种物质可抗菌消炎、改善肠道微生物结构？
10、茶叶中的什么物质可增加胆固醇的水溶解性4万倍、增加脂类的物理排泄？
13、什么样的饮茶方式能摄入茶叶中的脂溶性维生素？
14、对于刚开始接触茶叶的老人和小孩，建议每天的干茶摄入量是多少？
3克以内
5克以内
7克以内
15-30克
50克以上
15、以下哪种是科学的饮茶习惯？
茶不烫口不喝
常年只喝一种茶
习惯喝夜茶
大口喝茶
不同季节喝不同的茶
16、喝茶有助防治糖尿病，是因为茶叶中含有哪种物质？