1.您来自浙江省的哪个地区? *【单选题】
A、杭州市
B、温州市
C、宁波市
D、金华市
E、台州市
F、嘉兴市
G、绍兴市
H、湖州市
I、丽水市
J、衢州市
K、舟山市
L、浙江省外
3.您的年龄是: *【单选题】
A、18岁以下
B、18-24岁
C、25-30岁
D、31-40岁
E、41-50岁
F、50以上
4.您的个人月收入: *【单选题】
A、2000元及以下
B、2001-3000元
C、3001-5000元
D、5001-8000
E、8000元以上
5.您的文化程度为: *【单选题】
A、初中及以下
B、高中
C、专科
D、本科
E、硕士及以上
6.您的身份属于以下哪一类: *【单选题】
A、学生
B、家庭主妇
C、上班族
D、退休人员
E、自由职业者
G、其他
7.您认为一个正常(成年)人每天的糖分摄入量应该在多少克? *【单选题】
A、30g以下
B、30~50g
C、50~70g
D、70g以上
8.代糖分为天然代糖和人工合成代糖,下列属于天然代糖的是? *【多选题】
A、甜菊糖
□B、罗汉果甜苷
□C、麦芽糖醇
□D、三氯蔗糖
9.下面产品你认为是代糖产品的是? *【多选题】
A、无糖可乐
B、无蔗糖酸奶
C、木糖醇口香糖
D、无蔗糖巧克力
E、无糖全麦面包
10.您听说过代糖产品有多长时间了? *【单选题】
A 、1个月以下
B、半年以下
C、1年以下
D、1~2年
E、2年以上
11.您是通过何种途径知道的代糖产品?(可多选) *【多选题】
A、报刊杂志
B、电视
C、广播
D、网络
E、朋友
F、书籍
G、商场超市货架看到
其他
12.您是否购买过市面上的代糖产品?(选未购买过结束第二部分作答) *【单选题】
13.您最近购买过代糖产品的时间是? *【单选题】
A、一周以内
○B、一月以内
○C、半年以内
○D、一年以内
E、一年以上
14.您使用代糖或代糖产品的频率是? *【单选题】
A、从不
○B、极少
○C、偶尔
○D、经常
○E、总是
15.您购买代糖产品的金额是?(以250g为例) *【单选题】
A、10元以下
○B、10-20元
○C、20-30元
○D、30-40元
○E、40元以上
16.健康关注力(BA) 请您仔细阅读以下题目,并直接在对应选项上画“√”。[矩阵量表题] *
您身体非常健康 ★ ★ ★ ★ ★
您对自身及家人的健康状况很关注 ★ ★ ★ ★ ★
您是特殊人群(如孕妇、 糖尿病人、肥胖患者、三 高人群 ★ ★ ★ ★ ★
您是健身爱好者 ★ ★ ★ ★ ★
您目前在饮食方面会有意识的控制糖摄入量 ★ ★ ★ ★ ★
17.糖准备度(SA) 请您仔细阅读以下题目,并直接在对应选项上画“√”。
摄入天然糖类会引起愉悦感和满足感 ★ ★ ★ ★ ★
长期大量食用天然糖会造成肥胖、增加 高血脂,2型糖尿病风险 ★ ★ ★ ★ ★
长期大量食用天然糖会形成龋齿 ★ ★ ★ ★ ★
长期大量食用天然糖会增加得阿兹海默症的风险。 ★ ★ ★ ★ ★
长期大量食用天然糖会导致胶原蛋白流失等皮肤问题。 ★ ★ ★ ★ ★
18.代糖准备度 请您仔细阅读以下题目,并直接在对应选项上画“√”
代糖饮料更健康 ★ ★ ★ ★ ★
所有代糖产品都适合糖尿病人 ★ ★ ★ ★ ★
0糖是真正的无糖 ★ ★ ★ ★ ★
吃代糖可以预防糖尿病和心脑血管疾病 ★ ★ ★ ★ ★
零蔗糖”标识品吃的时候可以不用控制量 ★ ★ ★ ★ ★
19.代糖感知价值 请您仔细阅读以下题目,并直接在对应选项上画“√”。
适量食用代糖是安全的。 ★ ★ ★ ★ ★
适当适量选择代糖有利于控制体重 ★ ★ ★ ★ ★
部分代糖产品适合糖尿病人控糖 ★ ★ ★ ★ ★
适当适量食用代糖代替天然糖对 皮肤有好处 ★ ★ ★ ★ ★
部分代糖对预防蛀牙有帮助 ★ ★ ★ ★ ★
19.代糖感知风险 请您仔细阅读以下题目,并直接在对应选项上画“√”。
代糖吃多了会上瘾 ★ ★ ★ ★ ★
长期过量吃代糖可能会破坏肠道微生物的平衡,使得消化能力变弱。 ★ ★ ★ ★ ★
食用代糖食品可能会忽视牙齿健康问题 ★ ★ ★ ★ ★
过量食用代糖会刺激味蕾,同时可能造成味蕾暂时丧失 ★ ★ ★ ★ ★
某些代糖会有一些不适用人群,如孕 妇、三高人群等。 ★ ★ ★ ★ ★
20.代糖购买意愿 请您仔细阅读以下题目,并直接在对应选项上画“√”[矩阵量表题] *
非常不同意 不同意 一般 同意 非常同意
购买代糖及其代糖产品是个明智的选择 ○ ○ ○ ○ ○
您的亲朋好友赞成购买代糖产品 ○ ○ ○ ○ ○
代糖产品种类很多,可选择性很强 ○ ○ ○ ○ ○
您愿意向别人推荐代糖及其代糖食品 ○ ○ ○ ○ ○
购买代糖及其代糖产品是个明智的选择 ★ ★ ★ ★ ★
您的亲朋好友赞成购买代糖产品 ★ ★ ★ ★ ★
代糖产品种类很多,可选择性很强 ★ ★ ★ ★ ★
您愿意向别人推荐代糖及其代糖食品 ★ ★ ★ ★ ★
21.您会从哪些方面考虑是否选择代糖?请您就以下项目排序(排序题) [排序题,请在中括号内依次填入数字] *
[ ]安全性
[ ]是否是天然的
[ ]口感
[ ]价格
[ ]外包装
[ ]用途
[ ]其他
安全性
是否是天然的
口感
价格
外包装
用途
其他
22.您希望代糖产品的哪些在方面进行改进?请按您的需要在对应分值上画“√”。[矩阵量表题] *
非常不需要 不需要 一般 需要 最迫切
外包装安全用量标识 ○ ○ ○ ○ ○
不适用 人群标识 ○ ○ ○ ○ ○
关注点 的标 识:如 零卡, 纯天然、零蔗糖、 零糖 ○ ○ ○ ○ ○
市场营销宣传 ○ ○ ○ ○ ○
降低价格 ○ ○ ○ ○ ○
提升口感 ○ ○ ○ ○ ○
提高产品安全性 ○ ○ ○ ○ ○
外包装安全用量标识 ★ ★ ★ ★ ★
不适用 人群标识 ★ ★ ★ ★ ★
关注点 的标 识:如 零卡, 纯天然、零蔗糖、 零糖 ★ ★ ★ ★ ★
市场营销宣传 ★ ★ ★ ★ ★
降低价格 ★ ★ ★ ★ ★
提升口感 ★ ★ ★ ★ ★
提高产品安全性 ★ ★ ★ ★ ★
23.总得来说,您觉得生产代糖有意义吗?
A、完全没有意义
B、没有意义
C、不清楚
D、有意义
E、非常有意义
24.总的来说,您是否支持发展代糖食品?
A、反对
B、坚决反对
C、不清楚
D、支持
E、极其支持
25.您是否赞同国家大力控糖?(如加重糖类税收等政策)
A、非常赞同
B、赞同
C、无所谓
D、不赞同
E、非常不赞同
26.您是否赞同国家大力发展代糖?
A、非常赞同
B、赞同
C、无所谓
D、不赞同
E、非常不赞同